La Ferret Capienne est élevée non loin du Mimbeau, banc de sable derrière lequel nos huîtres évoluent durant leurs trois années de croissance. Cette huître saline, typique du Bassin d'Arcachon, possède un taux de chair inférieur à celui de la Spéciale Boulan, ce qui lui confère plus d'iode. La Ferret Capienne gagne la médaille d’Or au concours général agricole de 2017 et 2018.
La Spéciale Boulan est issue de naissain naturel récolté sur nos parcs au Cap Ferret, entre 4 et 8 mm. Après 3 ans d'élevage Ferret-Capien, elle est sélectionnée puis affinée dans nos claires médocaines entre 2 et 5 mois avant commercialisation.
dz = 1 douzaine d'huîtres = 12 huîtres. Prix en euros TTC
Livraison en Gironde assurée par France Express. Transport à température ambiante. Livraison régionale et nationale assurée par Chronopost Food en température dirigée. De 24h à 48h selon région et flux.
Les commandes en ligne ne reprendront que mi-octobre, lorsque les températures extérieures seront redescendues. En effet, après la ponte de mi-août il est nécessaire d’attendre deux mois afin d’atteindre le haut niveau de qualité de nos huîtres. Merci de votre compréhension.
Voici les dates de livraison possibles,pour ce département
BONNE NOUVELLE | Livraison à domicile pour cette dateCap Ferret -> Bordeaux
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